Keçi ve koyun sütü teslimatının azalması nedeniyle beyaz peynir üretiminin bu yıl 15.000 ton azalması bekleniyor.

Bunun nedeni, başta çiçek hastalığı salgını ve Lesvos’ta şap hastalığının yayılması olmak üzere, ülkenin hayvancılığında yaşanan büyük yıkımdır.

Interprofessional Feta Organizasyonu başkanı Michalis Sarantis ve ‘Hellenic Dairies’in eski başkanına göre, ’ koyun sütü teslimatlarının bu yıl 60.000-70.000 ton daha düşük olması bekleniyor, bu da beyaz peynir üretiminde %10’luk bir düşüşe dönüşüyor.

Yunanistan’da yıllık bazda beyaz peynir üretimi 140.000 tona ulaşıyor ve bunun 105.000 tonu ihraç ediliyor.